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Angustiados se encuentran los paneleros del departamento de Nariño, por las bajas ventas que han tenido en varias temporadas de este 2019. Expertos en el tema dijeron  que la sobreproducción nacional de panela tiene en crisis a más de 17.000 pequeños productores de 24 municipios del departamento de Nariño.

El ingeniero de la Secretaría Departamental de Agricultura, Jaime Andrés Alvear precisó que la abundancia de ese alimento en los departamentos de Nariño, Boyacá y Valle del Cauca hizo que en la región cayera ostensiblemente su precio.

“De seguir descendiendo el valor, seguro que los productores no sabrán como cubrir los gastos de producción. El cambio del precio fue drástico si se tiene en cuenta que hasta la semana anterior, la paca de 20 kilos costaba alrededor de $54.000 ahora vale $28.000”, indicó.

Como si ese problema no fuera suficiente, el ingeniero precisó que en el departamento del Valle del Cauca, ciertos derretideros de azúcar de contrabando están transformando ese alimento en panela. “Esa competencia desleal genera sobreproducción y obliga a los paneleros de Nariño a trabajar a perdida”, expuso.  

Intercambio comercial

El ingeniero además sostuvo que de los municipios de Sandoná, Samaniego, Linares, El Tambo, El Peñol, La Unión, Consacá y Ancuya entre otras poblaciones, mensualmente se envían alrededor de 2.000 toneladas de panela al eje cafetero especialmente a los departamentos de Antioquia y Risaralda.

“De igual manera por la buena calidad del producto, el alimento es muy solicitado por las familias de los departamentos de Huila y Putumayo”. El padre de familia José Cuchala argumentó que si bien es cierto la panela es el alimento más económico y de mayor acceso a las familias de la región, sostuvo que el kilo de ese producto se disparó de la noche a la mañana.

Argumentó que durante el fin de semana los 1.000 gramos de ese alimento costaban $3.500 ahora, sostuvo que oscila entre $4.000 y $4.500. La ama de casa y comerciante indicó que el contrabando y la abundancia, influyen considerablemente en el precio de la panela. Afirmó que ese producto también tiene fecha de caducidad y para evitar mayores pérdidas, no les queda otra opción que venderlo a bajo costo.

Escasos compradores

Clemencia Riascos quien en la plaza de mercado El Potrerillo de Pasto desde hace más de 10 años se dedica a la venta de panela, expresó que los altos precios de ese producto redujera la presencia de compradores en su local.

“Entre marzo y abril de este 2018, las ventas diarias oscilaban entre  $120.000 y $150.000 y a lo largo de este mes, comenzaron a descender vertiginosamente”, expresó la vendedora tras indicar que si bien es cierto antes ingresaban diariamente a su local entre 20 y 30 compradores, ahora lo hacen escasamente cinco.

 

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